Автоматизированный тестоприготовительный комплекс "Прима-300АР"
на базе тестомесильной машины "Прима-300" предназначен
для автоматизации процесса замешивания всех видов теста из
пшеничной, ржано-пшеничной муки, приготовленного по безопарной
технологии, а также для окончательного замеса опарного теста
на предприятиях хлебопекарной промышленности. С минимальными
затратами встраивается в существующие на предприятиях схемы
тестоприготовления.
Позволяет использовать уже имеющийся на предприятии парк деж
емкостью 330 л для приготовления, транспортировки опары, брожения
теста после окончательного замешивания (в случае наличия такой
технологической операции), транспортировки готового теста.
Тестомесильная машина с подкатной дежой "Прима-300"
"Прима-300" - двухскоростная автоматическая тестомесильная
машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем,
подкатной вращающейся цилиндрической толстостенной дежой из
нержавеющей стали емкостью 300 литров.
Предназначена для интенсивных замесов широкого ассортимента
пшеничного, ржаного и смешанных видов теста для хлеба, хлебобулочных
и кондитерских изделий, в том числе бездрожжевого и дрожжевого
для слоеных изделий.
Тестомесильная машина "Прима-300Р" с загрузчиком
опары
Предназначена для опарной технологии тестоведения при дежевом
приготовлении опары, на предприятиях хлебопекарной промышленности,
используются дежи Т1-ХТ2Д емкостью 330л.
"Прима-160Р", "Прима-300Р" тестомесильные
машины со встроенными гидравлическими опрокидывателями
"Прима-160Р" и "Прима-300Р" сочетают
широкие технологические возможности интенсивного замеса и
механизированной выгрузки готового теста, которая производится
подъемом и опрокидыванием машины на угол до 110 град. при
высоте выгрузного лотка не менее 1100 мм, что позволяет выгружать
замешанное тесто в дежи емкостью 330 л (140л).
Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного
замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного,
ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.
Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях
промышленного производства.
Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель,
подкатная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали
емкостью 160 литров.
Тестомесильная машина "Прима-100", "Прима-160Н"
со стационарной дежой
Двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным
органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся
цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров
с полуавтоматическим управлением. Предназначена для высококачественных
замесов теста:
- пшеничного и ржано-пшеничного
- бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий
- теста для сдобных изделий
- теста для медовых коржей.
Наиболее рационально применение тестомесильной машины "Прима-100":
- на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления
- в кондитерских цехах
- на предприятиях "общепита" при минимальных производственных
площадях
- для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.
Тестомесильная машина со стационарной дежой "Прима-40"
Современная настольная двухскоростная тестомесильная машина
с возможностью интенсивного замеса, со спиральным месильным
органом, центральным отсекателем, стационарной цилиндрической
дежой из нержавеющей стали емкостью 40 литров. Предназначена
для замесов
- пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста
- пекарнях
- кондитерских цехах и участках по выпуску мучных изделий
- пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах
- точках "быстрого питания"
- лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.
Дежеподъёмоопрокидыватель предназначен для механизированной
разгрузки подкатных деж тестомесильных машин «Прима-160» (дежа
Д-160) и «Прима-300» (дежа Д-300) с помощью сменных захватов
в тестоделительные машины на предприятиях хлебопекарной промышлен-ности.
Дежеподъемоопрокидыватель одновинтовой "Восход ДО-3"
и дежеопрокидыватель "Восход ДО-4" предназначены
для подъема, опрокидывания и опускания деж тестомесильных
машин "Прима-300". Возможна работа с дежами других
тестомесильных машин, имеющих одинаковые стыковочные элементы.
"Восход ДО-3" и "Восход ДО-4" надежены,
просты в монтаже и обслуживании. Их конструкции, разработанные
с учетом самых жестких требований безопасности в эксплуатации,
исключает возникновение аварийных ситуаций.
